立秋节,谷熟也,
岁月匆匆去,倏然又惊秋,
暑热一时难消,但天气已渐凉。
立秋节气介绍
立秋,是二十四节气中的第13个节气,更是秋天的第一个节气,标志着孟秋时节的正式开始:“秋”就是指暑去凉来。
立秋时,北斗指向西南,从这一天起秋天开始,秋高气爽,月明风清,处于一年中的转折点。此后,气温由最热逐渐下降,正如谚语所说:“立秋之日凉风至”,“早上立了秋,晚上凉飕飕”。
立秋是古时“四时八节”之一,民间有祭祀土地神,庆祝丰收的习俗。
立秋气候特点
立秋并不代表酷热天气就此结束,初秋期间天气仍然很热。
所谓“热在三伏”,又有“秋后一伏”之说,立秋后还有至少“一伏”的酷热天气。“立秋”这天往往还处在中伏期间,也就是说,酷暑并没有过完,真正凉爽一般要到白露节气之后。
秋季最明显的变化,就是草木的叶子从繁茂的绿色到发黄,并开始落叶,庄稼则开始成熟丰收。
立秋有三候
我国古代将立秋分为三候:
“一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。”
一候凉风至
立秋后,我国许多地区开始刮偏北风,偏南风逐渐减少,北风给人们带来了丝丝凉意。
二候白露生
由于白天日照仍很强烈,夜晚凉风刮来形成一定的昼夜温差,空气中的水蒸气清晨时在室外植物上凝结成一颗颗晶莹的露珠。
三候寒蝉鸣
这时候的蝉,感觉到阴气上升,太阳光已成强弩之末,一日不如一日,因而鸣叫得更加响亮、凄切。
立秋节气习俗
贴秋膘
民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比。因为人到夏天,本就没有什么胃口,饭食清淡简单,两三个月下来,体重大都要减少一点。
秋风一起,胃口大开,想吃点好的,增加一点营养,补偿夏天的损失。
补的办法就是“贴秋膘”,如在立秋这天吃各种各样的肉,炖肉、烤肉、红烧肉、海鲜等,“以肉贴膘”。
晒 秋
每年立秋,随着果蔬的成熟,篁岭进入了晒秋最旺季节。
晒秋是一种典型的农俗现象,在湖南、江西、安徽等生活在山区的村民,由于地势复杂,村庄平地极少,只好利用房前屋后及自家窗台、屋顶架晒或挂晒农作物,久而久之就演变成一种传统农俗现象。
秋忙互助
秋忙开始,农村普遍有“秋收互助”的习俗,你帮我我帮你,三五成群去田间,抢收已经成熟的玉米。
玉米要搬四次:头茬、二茬、三茬、捞空茬。妇女、老人、十来岁的小孩,他们手提竹笼,一排接一排,一株接一株,挨着个儿去搬。
秋 社
秋社原是秋季祭祀土地神的日子,始于汉代,后世将秋社定在立秋后第五个戊日。
古代把土地神和祭祀土地神的地方都叫“社”,按照我国民间的习俗,每到播种或收获的季节,农民们都要立社祭祀,祈求或酬报土地神。